Mognad?
Välj ljusgröna fast brysselkål med kompakta huvuden. Undvik de som är stora, gamla eller har en lukt.
Ta hand om dina grönsaker.
Välj ljusgröna fast brysselkål med kompakta huvuden. Undvik de som är stora, gamla eller har en lukt.
Brysselkål kan tillagas på flera sätt, men var noga med att inte koka för mycket eftersom de blir mosiga. De kan kokas, bräseras, ångas och i mikrovågsugn. Krydda med senap, dill, kummin, vallmofrön eller salviablad.
Förvara otvättad brysselkål i plastpåsar i kylskåpet grönsakskriper eller låda borta från frukt i 2 till 3 dagar.