Bring eddiken i kog sammen med sennepsfrø og laurbærblad, kog i et par minutter, så den tykner lidt.
Lad det køle af.
Rør fløde og æggeblomme sammen, og pisk det i bouillonen. Pisk, indtil det tykner lidt. Smag til med salt.
Bland dressingen med Chrunchy-salaten.