Skip to content
Dole Logo
Kontakta
Nyheter Samarbetspartners

Toppsökt

Change location

Stänga
Dole Se Sv-Se Two Limes
  • Hem
  • Recept
  • Nudelsoppa med kokt ägg och Nordisk Kålmix

Nudelsoppa med kokt ägg och Nordisk Kålmix

Receptet är för storkök och baserat på produkter av varumärket Chef's Cut som vi säljer gentemot foodservice.

Dole
Nudelsoppa

Ingredienser (för 10 portioner)

  • Kycklingbuljong, 3,5 liter
  • Äppeljuice, 5 dl
  • Färsk ingefära, ca 10 skivor
  • Ljus soja, 1 dl
  • Fisksås, 5 msk
  • Limejuice, 5 msk
  • Äggnudlar, 800 gr
  • Kokt ägg, 10 st
  • Chef's Cut Nordisk Kålmix, ca 500 gr
  • Chili, finskuren

Gör så här:

Koka upp buljongen med äpplejuice, ingefära, soja, fisksås och limejuice.

Låt koka i ca 15 minuter. Smaka upp med de olika ingredienserna.

Koka nudlarna i rikligt med vatten och salt.

Lägg nudlarna i serveringsskålar, slå på soppan och toppa med ägg, nordisk kålmix och finskuren chili, efter tycke och smak.

Även gott med stekt kycklingbröst i skivor i soppan.

Chef's Cut-produkter

Se här

Fler Chef's Cut-recept