Skip to content
Dole Logo
Kontakta
Nyheter Samarbetspartners

Toppsökt

Change location

Stänga
Dole Se Sv-Se Two Limes

Tabbouleh

Receptet är för storkök och baserat på produkter av varumärket Chef's Cut som vi säljer gentemot foodservice

Miia Suhonen
IMG 6685

Ingredienser (10p)

  • Bulgur, 400g
  • Vatten eller buljong, 5dl
  • CC Tärnad tomat, 800g
  • CC Tärnad gurka, 600g
  • CC Hackad persilja, 300g
  • CC tärnad rödlök, 100g
  • Mynta, hackad 1-2dl (valfritt)
  • Dressing:
  • Olivolja, 2dl
  • CC Citronjuice, 1,5dl
  • Granatäpplesirap 1-2msk (valfritt)
  • Salt och svartpeppar

Gör så här:

Bulgur

Koka upp vatten/buljong.Häll över bulgurn, täck och låt svälla ca 10–15 min. Fluffa med gaffel och låt svalna helt.


Blanda avsvalnad bulgur med olivolja och citronsaft. Tillsätt tärnad rödlök och ev. mynta. Vänd ner tärnad tomat, tärnad gurka och hackad persilja. Smaka av med salt, peppar och ev. granatäppelsirap. Justera syra/olja för rätt balans.

Serveringsförslag:

  • Serveras kall eller lätt tempererad
  • Ca 180–220 g/portion
  • Passar som tillbehör, bufférätt eller vegetarisk huvudkomponent

Chef's Cut Produkter

Chef's Cut

Fler Chef's Cut recept

Se här