Sätt ugnen på 200 grader.
Skiva päronet i tunna skivor Skär bitar av ädelosten. Rulla ut smördegen och lägg en ostbitarna i botten och toppa varje ostbit med en skiva päron. Skär till rektanglar och vik över ena kanten över päronet.
Pensla smördegen med uppvispat ägg.
Baka i 15-20 minuter, tills gyllene och frasiga.
Ringla över honung och toppa med rucola.
Servera på buffé eller till tapas.
Frukt
Dole
Middag
Sidorätter & tilltugg
