Skip to content
Dole Logo
Kontakta
Nyheter Samarbetspartners

Toppsökt

Change location

Stänga
Dole Se Sv-Se Two Limes

Zucchinipommes

Receptet är för storkök och baserat på produkter av varumärket Chef's Cut som vi säljer gentemot foodservice

Dole
Zucchinistrips

Ingredienser (för 10 portioner)

  • Chef's Cut strimlad zucchini, 1kg
  • Majsstärkelse, ca 3dl
  • Äggvita, 4dl
  • Panko-ströbröd, ca 1 liter
  • Riven ost, 5dl (går att utesluta)
  • Salt, paprikapulver

Gör så här:

Vispa äggvitan skummig. Blanda panko och riven ost.

Vänd zucchinin först i majsstärkelse, sen i vispad äggvita och sist i panko-och ostmixen.

Fritera strimlorna i 180 gradig olja i ett par minuter eller tills gyllene.

(Alternativt lägg på oljade bleck och rosta i ugn på 220grader tills gyllene.)

Låt rinna av. Strö över med salt och paprikapulver.

Servera med en god dip eller som tillbehör istället för vanliga pommes (alternativt hälften, hälften.)

Chef's Cut produkter

Se här

Fler Chef's Cut recept

Se här