Bland vårt sortiment färdighackat-, -skuret och skalat kommer vi lyfta produkter som kålmix lyx, picklad rödkål, förkokt rödbeta och vår svinnovation blomkålsflis lite extra.
Utifrån våra produkter har vår kock och produktutvecklare Miia Suhonen skapat tre smakprover som våra monterbesökare kommer bjudas på. På smakprovsmenyn står:
- Glaserad fläsksida med honung och äppelcidervinäger, spetskålsmix, jordärtskocksmajonnäs, fläsksvålar, krasse och timjan.
- Sallatsblad och blomkålsflis smaksatt med citron och sumak, persiljemajonnäs, rostad mandel, picklad rödkål och persilja.
- Marinerad rödbeta i hallonvinäger, fetaost, hallon, ärtskottsolja, rostad kavring, ärtskott och rödbetsgroddar.
Vi har givetvis med oss våra kallpressade juicer också.
Marcus Hellmann, Chef’s Cut Innovation Team, skickar med en hälsning:
- Förutom att vi bjuder på gott käk och goda drycker är vi på plats för att snacka minskat svinn genom produktionskedjan, varifrån och hur våra produkter odlas och förädlas och hur vi utvecklar vårt sortiment tillsammans med partners och kunder. Kom förbi!
__
Läs mer mässan här: Fastfood & Café & Restaurant Expo i Stockholm (ffcr-stockholm.com)
Läs mer om Chef’s Cut och vårt erbjudande här: Foodservice - Dole Nordic
Fler nyheter
Vill du läsa fler nyheter från Dole Nordic? Se hit!
