Pumpa

Pumpor tillhör gurkfamiljen och det finns en mängd sorter. Pumpor kan bli mycket stora, det är inte ovanlig att finna exemplar som väger 50 kg. Det är populärt bland odlare att tävla om vem som lyckas få den största pumpan. Pumpor skalas, delas och kärnas ur och den svampiga väven tas bort. Fruktköttet skärs i strimlor och syltas.De kan ocksåugnsbakas, användas i desserter och till marmelad.