Äpple
Säsong
Detta är en av de tidigare äppelsorterna i Sverige. Discovery kan mogna redan i början av augusti och sorten brukar sedan finnas tillgänglig fram i oktober.
Smak
Äpplet har hög doft och smakintensitet, en tydlig sötma och en fräsch syrlighet.
Användning
Discovery är gott att äta som det är och äpplet passar också utmärkt i frukt- och grönsallader. Det sätter fin smak på bakverk och desserter, äppelkräm, chutney och mos. Äpplet gör sig också bra i lagade rätter, inte minst i kryddig mat.