Kål
Säsong
Svensk säsong är kort och sträcker sig mellan september till december. Under resten av året importeras salladskålen från Polen och Tyskland.
Smak
Salladskålen är saftig och krispig med en mild och fin kålsmak.
Användning
Bör förvaras i plastpåse och den har god hållbarhet. Salladskål används mest som råkost och i sallader. Men kan också koka den lätt och gratinera den.