Middag
Säsong
Svensk säsong sträcker sig mellan juni och november. Däremellan importeras spetskålen från Spanien och Portugal.
Smak
Söt och mild i smaken. I och med att spetskålens fina smak passar den lika bra till fest- som vardagsmatlagningen.
Användning
Tunt skuren i sallader, grillad eller helbakad. Gott tillsammans med citron, pepparrot, dill, persilja, timjan, ättika, smör och crème fraiche.
Recept med spetskål
Se här-
-
Chef's Cut
Sallad på svartkål, spetskål och rödbetor med äpple-och timjansvinägrett
Fler produkter
Se här-
Kål
Savoykål
-
Kål
Rödkål
-
Kål
Salladskål
