Tvätta rädisorna. Bunta ihop dem igen och linda in blasten i aluminiumfolie.
Koka upp lagen i en liten kastrull. Sätt i rädisorna i lagen, med folietäckta blasten ovanför.
Låt det sjuda i ca två minuter, låt de sedan svalna i lagen, fortfarande med blasten ovanför.
Ställ svalt till servering.
Bryn smöret gyllene och låt svalna till rumstemperatur
Värm crème fraichen eller gräddfilen försiktigt till fingervarmt. Vispa i det brynta smöret i en stråle.
Blanda i finskuren dragon, och citronsaft. Smaka upp med salt.
Citrus
Grönsaker
Frukost
Sidorätter & tilltugg
Sidorätter & tilltugg
Sidorätter & tilltugg
