Äpple
Säsong
Detta är den mest populära svenska sorten och den vi odlar störst volymer av. Säsongen brukar börja i oktober och gynnsamma år kan den vara ända till april.
Smak
Smaken är svagt syrlig med fint kryddad arom.
Användning
Ingrid Marie passar till det mesta. Äpplet är gott att äta naturellt och att ha i sallader och kalla rätter. Det är en god ingrediens i varmrätter och i desserter och bakverk. Det går också mycket bra att göra must, mos och chutney på Ingrid Marie.