Svamp
Säsong
Odlas i Sverige och Polen.
Smak
Rå har svampen nästan ingen smak eller lukt men tillagad får den en typisk umamismak och texturen blir som ostron.
Användning
Stekas, kokas, grillas eller stuvas.
Odlas i Sverige och Polen.
Rå har svampen nästan ingen smak eller lukt men tillagad får den en typisk umamismak och texturen blir som ostron.
Stekas, kokas, grillas eller stuvas.