Svamp
Säsong
Den vilda kantarellsäsongen sträcker sig mellan juli till oktober. Främst från Sverige men också från Polen.
Smak
Kantarellen har kraftigare smak än champinjon och ostronskivling. Färska kantareller har kraftigt gul färg.
Användning
Mycket populära brynt i smör på macka eller i stuvning. Ofta räcker det att borsta kantarellerna rena. I annat fall kan de sköljas under rinnande vatten.
Recept
Se härFler produkter
Se här-
Svamp
Kejsarhatt
-
Svamp
Champinjon
-
Svamp
Trattkantarell
