Kål
Säsong
Den svenska säsongen sträcker sig mellan juni och november. Däremellan importeras kålrabbin från Italien.
Användning
Färsk kålrabbi påminner om rädisa och blomkål till smaken medan den får en smak mer likt kronärtskockan om du kokar den.
Smak
Kålrabbin ska skalas. Den kan användas rå, till exempel strimlad i sallader. Den kan också koka i grytor, till gratänger och liknande. Kålrabbi går att frysa in.
Fler produkter
-
-
Kål
Savoykål
-
Kål
Rödkål
