Rotfrukter
Säsong
På våren planteras ca 1 cm tjocka och ca 30 cm långa sidorötter från sista årets rotstock. Upptagning sker från september till november.
Smak
Pepparaktig smak. Innehåller senapsliknande ämnen.
Användning
Den rivna eller hyvlade pepparroten används rå, som krydda i såser, i sallader, på smörgåsar och till fisk- och kötträtter. Går bra att frysa in.
Fler produkter
Se här-
-
Rotfrukter
Kålrot
-
Rotfrukter
Jordärtskocka
-
Rotfrukter
Rödbeta
