Svamp
Säsong
Juni-november.
Smak
Smaken är mild och påminner om rotselleri. Späda stjälkar har mildare smak.
Användning
Bladstjälkarna, som är köttiga och spröda, utgör den ätliga delen av plantan. Stjälkselleri äts naturell, som tilltugg till ost och dip. Den kan också kokas lätt och ätas varm med smör och kall med vinägrettsås. Stjälkselleri smakar gott i gratänger, soppor och grytor.
Fler produkter
Se här-
-
Kål
Grönkål
-
Rotfrukter
Palsternacka
-
Dole
Spenatblad/Babyspenatblad
