Svamp
Säsong
Den svenska säsongen börjar redan i juni och sträcker sig fram till slutet av december. Däremellan importeras grönkålen från Spanien.
Smak
Grönkålen bjuder på en kraftig kålsmak som blir mildare efter att första frosten kommit.
Användning
Toppen att balansera med syran från citron. Ät rå i sallader, stek eller ugnsrosta. Gott med lagrade ostar, äpple, svamp eller vitlök.
Recept
Se här-
-
Lunch
Krämig grönkål med äpple
-
Sidorätter & tilltugg
Grönkålschips, fyllda snackspaprikor med popcorn och skivad banan med jordnötssmör och blåbär
Fler produkter
Se här-
Kål
Vitkål
-
Kål
Spetskål
-
Kål
Savoykål
-
Kål
Rödkål
