Middag
Säsong
Den svenska säsongen sträcker sig mellan juni till november. Däremellan importeras broccolin från Spanien, Italien och Frankrike.
Smak
Broccolin har en mild kålsmak som behålls bäst om broccolin tillagas under kort tid för att behålla krispighet och smak.
Användning
Stek, fritera, koka eller ugnsrosta och smaksätt med citron, soja, sesam, vitlök, smör, parmesan eller timjan.
Recept
Se här-
-
Sidorätter & tilltugg
Råmarinerad blomkål och broccoli med stekta senapsfrö
Fler produkter
Se här-
Grönsaker
Brysselkål
-
Grönsaker
Blomkål
-
Kål
Spetskål
-
Kål
Savoykål
