Svamp
Säsong
Maj - oktober.
Smak
Hjärtsallat finns som både grön och röd. Den är krispig i konsistensen och har lätt krusiga blad med en söt något nötig smak.
Användning
Grilla för sig själv och ät som sidorätt till övriga middagen, utmärkta på hamburgaren eller att hacka ned i en sallad för extra krisp.