Svamp
Säsong
Det finns ett stort antal sorters isbergssallat, anpassade till skiftande årstiders ljus- och temperaturförhållanden. Bladen, som är tjocka och spröda, sitter tätt samman i en rosett, som bildar ett fast huvud efterhand som sallaten utvecklar sig. I utvecklade huvuden är de inre bladen ljusgula eller nästan färglösa.
Smak
Krispigt och saftigt.
Användning
Isbergssallat används framförallt rå i sallader, kan även kokas hastigt och serveras varm. Den är känslig för uttorkning och bör förvaras i plastpåse i kylskåp.
Recept
Se här-
-
Lunch
Gurksallad med fetaost och oregano
-
Middag
Avokadoburgare
-
Lunch
Fisktaco
Fler produkter
Se här-
Grönsaker
Romansallat
-
Grönsaker
Bladsallat
-
Grönsaker
Hjärtsallat
