Dela bröden i mindre bitar och stek dem knapriga i olivolja.
Mosa avokadon. Skär salladslöken i strimlor. Blanda créme fraichen med skal från citronen, salta och peppra.
Bred ut den mosade avokadon på brödet, klicka ut citroncrémen. Toppa med räkor och machésallat. Strö över salladslöken och dillen.