Gör picklingslagen. Låt grönsaksflisen ligga i den minst 10 min. Den håller i lagen i minst en vecka. Sila av lagen, blanda flisen med majonnäs och smaksätt med curry, gurkmeja, salt och peppar. Extra gott med hackad persilja och grovt salt. Servera gärna till fisk, rostbiff eller rotfruktpommes.