Grönsaker
Säsong
Brytbönan importeras från Holland juni-oktober och Marocko/Egypten november-maj.
Smak
Brytbönor är tunna, spröda, krispiga och har en sökt smak.
Användning
Bönorna kokas med fördel i lätt saltat vatten, hela eller skurna, och serveras med smör eller till exempel ostsås som grönrätt. De passar bra som tillbehör till kött. Kalla kokta bönor är goda i sallader. De används i soppor, grytor, stuvningar och gratänger.
Fler bönsorter
Se här-
-
Grönsaker
Spritärtor
-
Grönsaker
Sockerärtor
-
Grönsaker
Skärbönor
