Strawberries - Dole SE

Säsong

Den svenska säsongen drar igång så smått i maj och fortsätter sedan hela sommaren ända fram till oktober. Under svensk säsong säljer vi bland annat jordgubbar inom vårt egna varumärke Njut av Sverige. Säsongerna från länderna vi huvudsakligen importerar från ser ut som följer: Spanien januari-april (Italien mars-april), Belgien april-maj och därefter september-november, Polen och Tyskland om den svenska produktionen inte räcker till samt Egypten, under några få veckor i december.

Smak

Syrligt friska och söta.

Användning

Jordgubbar äts så klart färska, men kan också kokas till saft, sylt och marmelad. Givet inslag i desserter, tårtor och med glass. De är också goda att servera marinerade i mild vinäger till kött. Det går bra att frysa in jordgubbar. Smaken bevaras då bäst om de skivas och varvas med lite socker.