Skip to content
Dole Logo
Kontakta
Nyheter Samarbetspartners

Toppsökt

Change location

Stänga
Dole Se Sv-Se Two Limes

Rostad tomatsoppa

God både varm och kall. Servera gärna med bröd och en klick crème fraiche.

Dole
Rostad tomatsoppa 1024x720

Ingredienser

  • Tomater, ca 8-10 st (1 kg)
  • Schalottenlökar, 2 st
  • Vitlöksklyftor 2 st
  • Vinäger 2 msk
  • Vatten 4-5 dl
  • Olivolja 0,5 dl
  • Socker 1 tsk
  • Salt 1,5 tsk
  • Svartpeppar, ett par drag

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader.

Dela tomaterna på hälften. Skala och dela löken i fyra delar. Skala och krossa vitlöksklyftorna.

Lägg allt i en ugnsform. Häll på olivoljan, salt och svartpeppar.

Baka i ugnen i ca 20 minuter.

Lägg det rostade i en kastrull, häll på vatten, socker och vinäger. Låt allt koka upp.

Mixa med en stavmixer och smaka upp med salt och peppar.

Produkter

Se här

Fler recept

Se här