Sätt ugnen på 200 grader.
Dela tomaterna på hälften. Skala och dela löken i fyra delar. Skala och krossa vitlöksklyftorna.
Lägg allt i en ugnsform. Häll på olivoljan, salt och svartpeppar.
Baka i ugnen i ca 20 minuter.
Lägg det rostade i en kastrull, häll på vatten, socker och vinäger. Låt allt koka upp.
Mixa med en stavmixer och smaka upp med salt och peppar.
Tomat
Sidorätter & tilltugg
Sidorätter & tilltugg
Rotfrukter
Lunch
