Sidorätter & tilltugg
Säsong
Den svenska säsongen sträcker sig mellan juni till november. Däremellan importeras blomkålen från Spanien, Italien och Frankrike.
Smak
Tydlig och pepprig kålsmak om du äter den rå, men blir mildare och sötare tillagad.
Användning
Blomkålen är en klassiker bland kålhuvudena. Ät ugnsbakad, grillad, kokad, rå eller stekt. Smaksätt med smör, citrus, soja, curry, chili, persilja, dragon.
Recept
Se härFler produkter
Se här-
Rotfrukter
Kålrot
-
Kål
Kålrabbi
-
Kål
Romanesco
