Skip to content
Dole Logo
Kontakta

Revben och kikärtsmajo med Ready-to-Roast French Onion

Kålsallad apelsin m m 1024x720

Ingredienser

  • Ready-to-roast French Onion 1 pkt
  • Revben 1 kg
  • Lagerblad 5-6 st
  • Svartpepparkorn, kryddpeppar och fänkålsfrön, ett par nypor (till de glaserade revbenen)
  • Gul lök 1-2 st
  • Honung 5 msk
  • Soja 2 msk
  • Äppelcidervinäger 1 tsk
  • Kikärtor, 3 msk spad
  • Rödvinsvinäger 1/2 tsk
  • Dijonsenap 1 tsk
  • Salt 1/2 tsk
  • Svartpeppar 1/2 tsk (till kikärtsmajonnäsen)
  • Rapsolja, neutral 2 dl
  • Äpple, röda, 2 st
  • Persilja 1 knippe

Gör så här

Lägg revbenen i en stor kastrull eller. Skala och dela löken i mindre bitar, lägg i grytan tillsammans med lagerblad, fänkålsfrö, krydd- och svartpepparkorn. Fyll upp med vatten så det täcker. Koka upp och låt sjuda på spis eller i ugn (150 grader) i ca 1,5 timme eller tills revbenen känns möra.

Lägg Ready-to-roast i en ugnsfast from. Strö över kryddmixen och lite olja. Blanda runt och rosta i ugnen på 200grader i ca 20 minuter.

Glaze: Blanda ihop ingredienserna till glaseringen.

Skär ner revbenen i mindre bitar och lägg på en plåt. Pensla på glaseringen och värm revbenen tillsammans med grönsakerna i ca 15 minuter.

Kikärtsmajonnäs: Mixa kikärtsspad, vinäger, dijonsenap, häll i olja i en stråle under mixning. Smaka upp med salt och vinäger. Lägg i en skål.

Skiva och strimla äpple blanda med fint skuren persilja, lägg det sedan på majonnäsen.

Produkter

Se här

Fler recept

Se här