Lök

Lök är egentligen en liljeväxt. De vanligaste sorterna, gul och röd lök, härstammar från Centralasien. Det finns ett rikt utbud av olika sorter, så variationen i smak, färg och form är enorm. Lök kan användas som både krydda och grönsak. Testa lök rå i en sallad, till olika sillinläggningar, stek till en god biff, ugnsbaka den till perfektion eller gör laga soppornas soppa - den franska löksoppan.