Picklade tomater
Dela tomaterna på hälften. Koka upp lagen och lägg i tomaterna. Låt sjuda i ca två minuter. Lägg över i en burk med lock och ställ svalt till servering.
Baconmajonnäs
Stek baconet knaprigt i en stekpanna. Häll på rapsoljan och låt det svalna. Lyft upp baconskivorna och låt de rinna av på hushållspapper. Hacka baconet till små smulor, lägg åt sidan till servering.
Blanda ägg med senap och vinäger. Vispa i olja och baconfett i en tunn stråle tills den tjocknar.
Smaka av med salt och peppar.
Grillad isberg
Dela isbergssallaten i klyftor. Pensla lite rapsolja och salta på snittytan.
Grilla på snittytan på en riktigt varm grill eller i en grillpanna i ca 30 sek. Ytan ska blir ordentligt grillad men salladen ska inte bli genomtillagad.
Servera den grillade sallaten med baconmajonnäs, picklad tomat och knaprigt bacon.
Tomat
Grönsaker
Sidorätter & tilltugg
Lunch
Sidorätter & tilltugg
Middag
